จริงหรือไม่

...อาหารรักษามะเร็งได้!!

ในปัจจุบันมีคนเป็นโรคมะเร็งกันสูงมากขึ้น เนื่องจากเราสามารถรักษาโรค ติดเชื้อและโรคหัวใจซึ่งเคยเป็นโรคที่ทำให้คนเสียชีวิตก่อนวัยอันควรได้ดีมาก ทำให้คนเรามีชีวิตที่ยืนยาวมากขึ้น

เมื่อเรามีอายุยืนยาวมากขึ้นสังขารร่างกายเราก็จะเสื่อมลงตามเวลาทำให้เรามีโอกาสเป็นโรคมะเร็งถึงประมาณ 50% ปัจจุบันทางการแพทย์ยังไม่มีวิธีที่จะชนะโรคมะเร็งได้โดยเฉพาะถ้าเป็นในระยะลุกลาม ทำให้คนไข้ที่ยังอยากจะสู้ต่อไปต้องหันไปหาวิธีการของทางเลือกอื่นๆ เช่น การใช้อาหารในการรักษาโรคมะเร็ง ซึ่งขณะนี้มีหลากหลายสำนัก แต่จะมีหลักการคล้ายๆ กัน คือ แนะนำให้ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ลดอาหารที่เป็นโทษ ควบคุมปริมาณการบริโภคพลังงานให้ต่ำที่สุดเท่าที่ร่างกายจะดำรงอยู่ได้ ส่วนใหญ่จะจำกัดอาหารกลุ่มโปรตีน ไขมันและน้ำตาล จากประสบการณ์ที่ได้คลุกคลีกับคนไข้ที่ดูแลตัวเองในแนวนี้ก็ตอบได้เลยว่า เราไม่เห็นคนที่ประสบความสำเร็จในการใช้อาหารรักษาโรคมะเร็งให้หายได้ แต่เราสามารถใช้อาหารช่วยให้คนไข้มีความเป็นอยู่ที่ดี ลดอาการข้างเคียงและชะลอการลุกลามของโรคได้ จริงๆ แล้วหมอสนับสนุนเต็มที่กับการป้องกันและควบคุมโรคมะเร็งโดยให้ทำความเข้าใจและใช้อาหารเป็นเครื่องมืออันหนึ่งมากกว่าจะหวังใช้อาหารรักษาโรคมะเร็ง ซึ่งก็ตรงกับแนวความคิดของสถาบันการรักษามะเร็งทั่วโลกที่ยอมรับว่าอาหารบางชนิดมีส่วนทำใหเป็นมะเร็งและทำให้มะเร็งลุกลามเร็วขึ้นแน่นอน

"หลักการรับประทานอาหารเพื่อป้องกันและควบคุมโรคมะเร็งมีดังนี้"

1. รับประทานอาหารให้พอดีกับความต้องการของร่างกาย สังเกตจากน้ำหนัก ตัวให้พอดีกับเกณฑ์มาตรฐาน 2. สัดส่วนของอาหารคร่าวๆ เป็นดังนี้ -คาร์โบไฮเดรต 50% (ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท เผือก มัน)*
-ผัก 25% (เน้นผักใบเขียว)*
-โปรตีน 15% (ปลา เต้าหู้ เห็ด ถั่ว)*
-เบ็ดเตล็ด 10% (ผลไม้ไม่หวาน ผลไม้ตากแห้ง)*
-น้ำสะอาด 6-8 แก้ว * ในวงเล็บคือ อาหารที่แนะนำให้รับประทาน 3. หลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว เช่น ไขมันสัตว์ยกเว้นปลา โดยเฉพาะเป็นที่ทราบกัน แล้วว่าไขมันที่ถูกความร้อนสูงสามารถเป็นสารช่วยให้ก่อมะเร็งได้ 4. งดบุหรี่ สุรา ยาเสพติดทุกชนิด ถ้าท่านควบคุมดูแลการบริโภคอาหารได้ดังที่แนะนำนี้โอกาสที่จะเป็นโรคมะเร็งของท่านจะลดลงมากกว่า 30% นะครับ....ขอบอก

ข้อมูลจาก

หนังสือพิมพ์แนวหน้า
ภาพประกอบทางอินเทอร์เน็ต